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CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY @ MOSTRA INTERNAZIONALE DELL'ARTIGIANATO DI FIRENZE: NOI C'ERAVAMO, ASPETTANDO IL FIRENZE GELATO FESTIVAL!

 

Grande successo per l'assaggio 'ghiacciato' della terza edizione del Firenze Gelato Festival nelle più belle piazze storiche della città.
Alla Mostra Internazionale dell'Artigianato (Firenze, 21-29 aprile 2012), noi non potevamo mancare! E i nostri Gelato Pioneers, come al solito, hanno conquistato la scena!

Non c'eravate? Ecco cosa è accaduto!

Laboratorio a vista e preparazione del gelato in diretta. I gusti che i visitatori hanno potuto assaggiare, sono stati preparati dai Maestri e dai Gelato Pioneers di Carpigiani Gelato University davanti ai loro occhi, con ingredienti 100 per cento italiani, selezionati fra i migliori, utilizzando le tecniche tradizionali.

Gelato cocktail. I barman più creativi hanno proposto delizie gelate da gustare a tutte le ore e per grandi e piccini. Ingrediente di base: il gelato appena preparato nel vicino laboratorio a vista. Frullatore, mixer, shaker.

Gelato shop
. Per chi si sarà innamorato dei gusti del Pre-Festival. Per chi ama farsi il gelato in casa. E anche per chi, semplicemente, voleva provare prodotti italiani della migliore qualità.

Ecco i tre gelatieri d’eccezione - di matrice Carpigiani Gelato University -che hanno preparato il gelato nel laboratorio a vista. Grazie a tutti voi, ragazzi!

MELISSA DOTTO

Milanese, ma sempre in viaggio fra Asia, America e Medio Oriente. La sua ultima avventura è il progetto di aprire una piccola catena di gelaterie in alcune città dell’Asia e del Medio Oriente, che metterà al centro l’artigianalità. Seguendo questi valori, la sfida sarà la costante ricerca di gusti nuovi, prendendo ispirazione da sapori, profumi e tradizioni locali, mescolandoli tra di loro e incorporandoli nella grande tradizione del gelato italiano.

YANIV ABERGEL

35 anni, nato in Israele, dal 2004 vive in Italia. Da sempre molto vicino alla filosofia del consumo di prodotti a km zero, biologici, di qualità elevata, recentemente si sta specializzando nella realizzazione di gelati adatti a chi soffre di intolleranze alimentari o segue scelte alimentari che prevedano l'esclusione di prodotti a derivazione animale. 

MATTEO CONTI


Matteo Conti, 32 anni, ha aperto e gestisce la gelateria Al Settimo Cielo di Poggibonsi. Il suo percorso è in continua evoluzione, il prossimo traguardo che si è posto è diventare maestro gelatiere per poter trasmettere le sue competenze e il suo smisurato amore per il mondo del gelato a chi ancora non lo conosce.

Per saperne di più: www.mostraartigianato.it

Noi vi aspettiamo al Firenze Gelato Festival dal 23 al 27 maggio 2012!
  
Commenti correlati: 1


10 Mag

Riccardo Verniani
10 maggio 2012 alle 16:03
info
Ciao,mi chiamo Verniani Riccardo,ho 40 anni e sono artigiano nel settore elettrico dal 2002,leggendo l'articolo mi ha incuriosito l'idea della Gelatiera Melissa Dotto,di cui mi piacerebbe farne parte.Vi chiedo se fosse possibile mettermi in contatto con Melissa per porle alcune domande,sempre che sia interessata,ne sarei molto lieto di poter far parte di tale progetto,in primis perch vorrei poter cambiare la mia vita con un attivit entusiasmante(sono un ex pasticcere,pentito di aver smesso per fare l'artigiano elettricista) poi perch amo il gelato OTTIMO ARTIGIANALE e poi perch sono alcuni che provo a trasferire la mia attivit all'estero,ma alquanto arduo per la complessit organizzative e applicative del mestiere in se stesso.
Grazie per la collaborazione e resto in attesa di un vostro riscontro.
Cordiali saluti.
e-mail: tigerricky@me.com
cell: 3357066318



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19 May 2012 - MilleMiglia: Pit-Stop in Carpigiani con Gelato in Guanti Bianchi (Anzola dell'Emilia, Italy)
www.carpigiani.com

23 - 27 May 2012 - Firenze Gelato Festival (Florence, Italy)
www.firenzegelatofestival.it



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